Apicoltura Stefano Nucci - Via San Vito n.1061 - 47823 Santarcangelo di Romagna (RN)
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Stefano Nucci offre prodotti biologici con marchio BIO riconosciuto dal Consorzio di Controllo per i Prodotti Biologici di Bologna (C.C.P.B.).
«Produrre miele e prodotti dell’alveare biologici, oggi significa innanzi tutto cercare ambienti incontaminati, il più possibile ricchi di fiori e piante, di acqua, e soprattutto al riparo dai venti freddi e dalle emissioni inquinanti tipiche delle zone industriali, di città, traffico stradale, discariche, infine colture intensive e convenzionali, dal momento che usano veleni pericolosi per la genuinità dei prodotti dell’alveare, quando non addirittura per la vita delle preziose abitanti ».
«Per la realizzazione di prodotti di qualità certificata occorre soprattutto aver massima cura delle api tutto l’anno, senza però ricorrere all'utilizzo di antibiotici né mai allo zucchero (anche se bio) per nutrirle, perché il processo spontaneo di assimilazione di questo cibo toglie loro molte energie preziose, portandole ad una morte precoce. Occorre dunque alimentarle e curarle da eventuali patologie ricorrendo semmai a metodi naturali e omeopatici ».
Il nostro paese offre ancora la possibilità di realizzare prodotti genuini, e l’attività di Stefano Nucci ne è da esempio.
Il Consorzio di Controllo per i Prodotti Biologici (C.C.P.B.) è un organismo di controllo e certificazione riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura e Foreste, che opera in regime di legge per l’applicazione del Reg. CEE 2092/91 e successive modifiche ed integrazioni.
«Ogni anno i suoi operatori verificano tutti gli stadi di lavoro e produzione dei prodotti, accompagnando l’azienda in una verifica continua per ottenere un prodotto di alta qualità, assente di qualunque agente inquinante, e garantirlo idoneo, tramite apposita certificazione, all’immissione sul mercato».
«Il CCPB ha ottenuto l’accreditamento dei seguenti organismi ed enti internazionali: SINCERT e IFOAM; NOP (USA), JAS (Giappone), CAAQ (Quebec). Ed esegue inoltre ispezioni a fronte degli standard BIO-SWISS, Soil Association, Delinat e Krav».
